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人物档案：石广胜，男，山东省烟台市市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理科科长。中国消费者报报道山东省烟台市市场监管局餐饮服务食品安全监管科承担着该市4.2万多家餐饮单位和5.6万多家食品经营单位的监

中国消费者报福州讯陈恬 沈霖峰记者张文章）预定的明明是帝王牌浴室柜，安装时却变成其他杂牌浴室柜，且存在许多质量问题，福建省厦门市12315近日成功调处了一起定制家具消费纠纷案。5月12日，经办单位厦门

酱油因其味道鲜美、口感醇厚，成为人们餐桌饮食的重要调味品。目前，国内外的酱油酿造工艺主要有低盐固态工艺和高盐稀态工艺两种。低盐固态发酵工艺最初是为了改善无盐固态发酵酱油的风味而提出的，此工艺具有发酵温

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中国消费者报银川讯罗学珍 记者徐文智）为切实增强干部教育培训的针对性有效性，促进高素质专业化市场监管队伍建设，宁夏石嘴山市市场监管局在干部教育培训上下功夫，围绕“五学”打好干部教育培训组合拳，坚持线上

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